ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΑΥΤΟΖΥΜΟ ΨΩΜΙ

Κυριακη σημερα,και οι περισσοτεροι καθομαστε,ρεπαρουμε,εχουμε πολυ ορεξη να μαγειρεψουμε και να κανουμε διαφορα για μας και για την οικογενεια μας.Πειναμε και θελουμε να φαμε ,αλλα τι,αυτο ειναι ευκολο.Ψωμι κυριακατικα που θα βρουμε,ε καλα τωρα δυσκολο ειναι να το φτιαξουμε.Καθολου,πιστεψτε με,ετσι θα χαρουν και οι φιλοι αλλα και εμεις και κυριως τα παιδια που λατρευουν το χωριατικο ψωμι.

Παμε να το φτιαξουμε γιατι μετα παμε για μπανιο,εχει και πολυ ζεστη.

ΥΛΙΚΑ

• 3 φλ. αλευρι για ολες τις χρησεις
• 1/4κουτ.γλ. μαγια ξηρη
• 1 1/4 κουτ. γλ. αλατι
• 1 1/2 φλ. νερο
• καλαμποκαλευρο η πιτουρα για το αλευρωμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Αναμιγνυεται ολα τα υλικα
2. προσθετετε το νερο και ανακατευετε λιγακη να γινει η ζυμη
3. σκεπαζετε την ζυμη με πετσετα για 12 ωρες
4. επειτα διπλωνετε την ζυμη
5. σκεπαζετε την ζυμη ξανα για 15' μεχρι να ξεκουραστει
6. μεταφερτε την σε μια καλοαλευμενη πετσετα
7. την σκεπαζετε ξανα με πετσετα για 1/2 μεχρι να διπλασιαστει
8. το τελευταιο μισαωρο,προθερμαινετε το φουρνο στους 260 βαθμους κελσιου
9. βαζετε μεσα την ζυμη για 30 λεπτα.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

ΚΑΙ ΚΑΛΑ ΜΠΑΝΙΑ..........

ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΚΑΛΗΜΕΡΑ,ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ

Εχουμε καιρο να τα πουμε και να μιλησουμε για την υπεροχη μαγειρικη.Εψαχνα καιρο να βρω ενα γλυκο που να ειναι καλοκαιρινο και δροσιστικο.Σιγουρα ομως το γλυκο αυτο,δεν θα ταιριαζε με τις προηγουμενες ημερες.Ετσι,ιδιαιτερα που η θερμοκρασια ειναι ανεβασμενη και ο ηλιος καυτος και η ατμοσφαιρα θυμιζει καλοκαιρακι,σκεφτηκα να κανουμε γλυκο με γιουρτι και ανανα.Ο ανανας ειναι ενα εξωτικο και δροσερο φρουτο με πλουσιες βιταμινες και μοναδικη γευση.

Παμε λοιπον ενα υπεροχο ταξιδι στις γλυκες γευσεις του ανανα.

ΥΛΙΚΑ

• 1 γιαουρτι 0% λιπαρα
• 1 κουτι ζελε ανανα light
• 1 μεγαλη κονσερβα ανανα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. βγαζουμε τις φετες ανανα απο την κονσερβα και τις στργγιζουμε,διατηρουμε το σιροπι της κονσερβας.
2. φτιαχνουμε το ζελε με τις οδηγιες του κουτιου.αντι ομως απο 1 ποτηρι κρυο νερο βαζουμε το σιροπι της κονσερβας.βαζουμε το ζελε στο ψυγειο να πηξει λιγο.κοβουμε τον ανανα σε μικρα κομματακια.
3. οταν ο ζελες εχει πηξει ελαφρα,τον χτυπαμε μαζι με το γιαουρτι στο μιξερ να γινει μια ομοιομορφη κρεμα.προσθετουμε τα κομματακια ανανα ανεκατευοντας ελαφρα.βαζουμε το μειγμα σε μπωλ,τα οποια βρεχουμε απο εξω και μεσα ωστα το μειγμα να ξεφορμασιζεται ευκολα.γαρνιρουμε με ανανα που εχουμε κρατησει και σερβιρουμε.

ΕΥΚΟΛΟ ΓΛΥΚΟ ΚΑΙ ΔΡΟΣΙΣΤΙΚΟ

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ.